Sesamcrackers (ca 20 st)

Ingredienser:
• 100 g skalade sesamfrö
• 1 ägg
• 1 äggvita
• 1 tsk fiberhusk
• Havssalt med smak av wild garlic

Utförande:
Sätt ugnen på 165 C.
Vispa upp äggen lätt och tillsätt fiberhusk. Låt svälla någon minut och tillsätt sedan sesamfrö.

Fördela små klickar av smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper och tryck ut dem till tunna runda kex. Strö över havssaltet och ugnssek i ca 15- 20 minuter eller tills de stelnat och blivit krispiga. Låt dem svalna en stund innan servering.

Dessa kex är ett hälsosamt alternativ att servera till exempelvis ostbrickan men går lika bra att äta som de är! Jag serverade dem med Serranoskinka, basilikakräm & jordgubbar.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s