Tre läckerheter till fredagsmyset

Från fredagsfys till fredagsmys och tips på några välsmakande läckerheter att förtära med gott samvete när suget blir för stort.

Först ut är ugnsrostade mandlar med havssalt- Dessa godbitar är enkla att tillaga, fria från tillsatser och olja samt fantastiskt goda.

SAM_0217

Ingredienser:

  • 1 påse mandlar (200 g)
  • 1 äggvita
  • en skvätt vitvinsvinäger
  • flingsalt wild garlic

Utförande:

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mandlarna med äggvita havssalt och en skvätt vinäger. Lägg ut dem på en plåt täckt med bakplåtspapper. strö över ytterligare lite salt och ugnsrosta i ca 7- 10 minuter eller tills mandlarna fått en torr och knastrig yta.

Kandidat nummer två är cashewbollar med torkat äpple och blåbär

SAM_0221

Ingredienser:

  • 40 ekologiska cashewnötter (naturella)
  • 40 g ekologiska cashewnötter (saltade& rostade)
  • ½ tsk äkta ekologiskt vaniljpulver
  • 1 msk ekologiskt jordnötssmör (kan bytas ut mot mandelsmör)
  • 5 -7 st urkärnade färska dadlar
  • 1 msk torkade blåbär
  • 1 msk torkat äpple

Utförande:

Mixa cashewnötter, jordnötssmör, dadlar och vaniljpulver i en matberedare. Tillsätt lite vatten tills det bildats en fast och formar deg. Knåda in äpple och blåbär i degen. Rulla små bollar och garnera i kokos. Låt stå i frysen en stund innan servering.

Sist men inte minst är dessa härliga chokladbollar- Principen är samma som ovan, men med en annorlunda smaksättning

SAM_0231

Ingredienser:

  • 40 ekologiska cashewnötter (naturella)
  • 40 g ekologiska cashewnötter (saltade& rostade)
  • ½ tsk äkta ekologiskt vaniljpulver
  • 1 msk ekologiskt jordnötssmör (kan bytas ut mot mandelsmör)
  • 5-7 st urkärnade färska dadlar
  • ½-1 tsk naturlig osötad smakessens (choklad)

Utförande:

Mixa samtliga ingredienser i en matberedare. Tillsätt lite vatten tills det bildats en fast och formar deg.  i degen. Rulla små bollar och garnera i kokos. Låt stå i frysen en stund innan servering.

 

Annonser

10 thoughts on “Tre läckerheter till fredagsmyset

  1. Var så jävla sugen på choklad idag så mitt fredagsmys blev chokladröra;
    en näve blandade nötter (hassel+mandel denna gång)
    en msk jordnötssmör
    en msk kakao
    en msk kvarg
    en halv banan
    en msk sukrin.
    Ner i mixern. Serverades med riven kokos och lite mer kesella. Såå gott. Nästa gång tar jag röran och rullar till bollar, men då tar jag nog bort kesellan för den blev lite för mjuk/lös. Vanligtvis kör jag med chokladprotein istället, men den jag har hemma nu är så mesig haha och jag var såå sugen på den där riktiga chokladsmaken. Då får man synda lite med kakao tycker jag 🙂

    • Låter supergott, perfekt för att stilla chokladbegäret:) Kakao är absolut ingen synd, det innehåller massor av nyttigheter:) Det som är onyttigt är all den smörjan som de blandar den med när de exempelvis tillverkar choklad:)

      Bollar utav den där smeten låter riktigt härligt, tror det blir kanongott:)

  2. Åh vad gott, ska göra mandlarna nån dag 🙂
    tänkte bara fråga en sak ang. fitnessgurus one whey-pulver. Har lite beslutsångest kring smak så tänkte kolla vilken du rekommenderar. Tanken är att enbart blanda med vatten. Så vilken är godast om du bara får välja en? 🙂

    • Hej Mia!
      Nu använder jag inte FG produkter alls längre så jag har inte testat de nya smakerna. Dock tycker jag inte någon av smakerna gifter sig särskilt bra med vatten då det blir en väldigt sliskig smak. Men utav de som funkar bäst med vatten enligt mitt tycke är one whey isolate peanut butter. Den har också mycket bättre näringsvärde än de övriga med sitt låga kolhydrat och fettinnehåll och höga proteinhalt. Den funkar väldigt bra tillsammans med mandelmjölk om du vill blanda med annat än vatten:)

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s